cooklike.info
Resep Cooklike – Resep dan cara membuat kolak pisang Tanduk ubi ini hampir sama dengan resep kolak sebelumnya yaitu dibuat dengan olahan sederhana dan ala rumahan tentunya cocok untuk buka puasa. Rasanya begitu gurih karena pembuatan dari santan kental, sehingga selain untuk menu puasa ramadhan juga dijual dengan paduan kolang kaling misalnya atau singkong pastinya akan menarik dan spesial. Adapun beberapa kolak tanpa santan dan bahan gula merah sehingga ubi atau pisang dari kolaknya memiliki rasa yang dibuat alami seperti aslinya tentu saja semua itu tergantung selera. Resep dan cara membuat kolak pisang tanduk ubi ini cooklike akan menggunakan santan yang kental, agar rasa gurih bahan kolak ini memberikan rasa yang begitu enak. Untuk resep bahan pengganti santan bisa diganti dengan susu cair atau santan kara.
Bahan Buat Kolak Pisang :
- 8 buah pisang tanduk (potong – potong)
- 650 gr ubi manis (potong – potong)
- 200 gr gula merah (sesuai selera)
- 350 ml santan kental
- 2 lembar daun pandan
- 2½ gula pasir (sesuai selera)
- 1½ liter air
- 1 batang kayu manis
- 1 ruas jahe (geprek)
- Sejumput garam
Cara Membuat Kolak Pisang Tanduk Ubi
- Sediakan panci dan isi dengan air sesuai takaran lalu panaskan.
- Rebus daun pandan, jahe dan tunggu hingga mendidih.
- Masukan dan rebus ubi manisnya terlebih dahulu hingga setengah matang.
- Setelah ubi setengah matang, masukan pisang tanduknya nya dan gula merah serta kayu manis.
- Berikan gula pasir dan tambahkan santan kental lalu aduk sebentar agar santan tidak pecah.
- Setelah matang, angkat dan sajikan.
Begitu sederhana bahan dan cara membuat olahan dari pembuatan cemilan untuk membuat kolak pisang tanduk ubi.
Inilah resep dan cara membuat kolak pisang tanduk ubi. Kolak pisang istimewa dan spesial yang bisa dipadukan nangka, candil, singkong atau sesuai selera. Sajikanlah untuk menu buka puasa Ramadhan. Pastinya akan lebih enak dan sempurna, selamat mencoba.
Untuk Resep Lainnya : Resep Kolak Pisang
