Resep Kacang Bawang Renyah

CEMILAN ASIN RESEP CEMILAN
Cara Membuat Kacang BawangResep Membuat Kacang Bawang

Resep Cooklike – Membuat Kacang Bawang Renyah
Bahan :
  • 2 kg kacang tanah kupas
    Bahan Kacang Bawang
    Kacang Tanah
Bahan Bumbu Kacang Bawang :
  • 20 siung bawang putih (haluskan)
  • 20 siung bawang putih (iris tipis)
  • 1 sachet santan instan (65) ml
  • 6 sdm garam
  • 2 sdm kaldu ayam bubuk (royco)
  • 2 liter air
    Bahan Bumbu
    Bahan Bumbu Kacang Bawang
Cara Mengolah Kacang :
  1. Cuci bersih terlebih dahulu 2 kg kacang tanah kupas dengan pelan agar kacang tidak rusak.
    Bahan Kacang Bawang
    Cuci terlebih dahulu
  2. Sisihkan terlebih dahulu.
Cara Membuat Bumbu Halus Kacang Bawang : 
  1. Sediakan blender dan isi dengan 20 siung bawang putih lalu tuangkan sedikit air dan haluskan kemudian sisihkan terlebih dahulu.
    Bumbu Kacang Bawang
    Haluskan bawang putih
  2. Iris tipis 20 siung bawang putih.
    Bahan Bumbu Kacang Bawang
    Iris tipis bawang putih


Cara Membuat Bumbu Kacang Bawang :

  1. Sediakan panci dan isi dengan 2 liter air lalu masukkan bumbu bawang putih yang sudah dihaluskan tadi.
    Cara Membuat Kaldu kacang Bawang
    Isi 2 liter air dan masukan bumbu halus tadi
  2. Tambahkan 6 sdm garam, 2 sdm kaldu ayam bubuk, 1 sachet santan instan lalu nyalakan apinya kemudian aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.
  3. Masukkan 20 siung bawang putih yang sudah di iris tipis dan matikan apinya.
  4. Masukkan kacang tanah yang sudah dicuci di awal dan diamkan hingga ± 2 jam hingga air kaldu bawang meresap kedalam kacang.
    Resep Kacang Bawang
    Masukan kacang kedalam bumbu kaldu
Diamkan ± 2 jam hingga bumbu meresap kedalam kacang
Cara Menggoreng Kacang Bawang : 
  1. Sediakan teflon dan isi dengan minyak goreng secukupnya untuk ukuran menggoreng lalu panaskan gunakan api sedang.
  2. Masukkan dan goreng kacang yang sudah direndam dalam kaldu bawang tersebut dan sesekali aduk kacang bawangnya.
    Cara Goreng Kacang Bawang
    Aduk sesekali agar kacang masak merata
  3. Jika warna kacang bawangnya sudah berwarna kecoklatan dan kering silahkan angkat dan tiriskan.
    Cara Memasak Kacang Bawang
    Angkat dan tiriskan setelah berwarna kecoklatan
  4. Sajikan dan nikmati.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *