Resep Kerupuk Seblak Kering Enak

SebelumnyaBerikutnya

• ½ kg kerupuk bawang

• 4 siung bawang putih (iris tipis)
• 3 ruas kencur (iris tipis)
• 25 buah cabe keriting merah (blender)
• 3 lembar daun jeruk (iris tipis)
• 1½ sdt kaldu ayam bubuk

1. Sediakan blender dan isi dengan 25 buah cabe keriting merah lalu haluskan dan sisihkan kedalam mangkuk.
2. Tambahkan 1½ kaldu ayam bubuk dan aduk hingga tercampur rata, sisihkan.

1. Sediakan wajan atau teflon dan isi dengan minyak goreng secukupnya.
2. Lalu goreng irisan bawang putih hingga berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
3. Goreng juga kencurnya hingga berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
4. Goreng daun jeruknya sebentar saja angkat dan tiriskan.
5. Sediakan uleken dan haluskan bumbu yang sudah digoreng diatas.

1. Sediakan wajan atau teflon dan isi dengan minyak goreng secukupnya lalu goreng ½ kg kerupuk bawangnya.
2. Aduk hingga merata, jika sudah matang angkat dan tiriskan.
3. Sisihkan kedalam wadah besar dan masukan bumbu yang dihaluskan tadi, berikut daun jeruk dan cabe keriting merah yang dihaluskan sesuai selera lalu aduk agar bumbu merata.
4. Sajikan dan nikmati.