Resep Bolu Marmer Jadul

SebelumnyaBerikutnya

• 5 butir telur
• 130 gr tepung terigu (saring)
• 20 gr susu bubuk (saring)
• 150 gr gula pasir
• 120 gr margarin (dicairkan)
• 2 sdm coklat bubuk (saring)
• 1 sdt tbm
• ½ sdt vanili cair

1. Sediakan wadah dan saringan lalu ayak 20 gr susu bubuk dan tepung terigu dan sisihkan terlebih dahulu.
2. Sediakan wadah dan masukan 5 butir telur utuh, 150 gr gula pasir, 1 sdt tbm dan ½ sdt vanili cair, lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga berwarna putih pucat dan kental kemudian matikan mixernya.
3. Masukan susu dan tepung terigu yang sudah di mixer tadi kemudian mixer kembali  dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
4. Tambahkan 120 gr margarin lalu aduk kembali menggunakan spatula dan pastikan tidak ada adonan mengendap yang menjadikan kue bolu marmer menjadi bantat.
5. Pisahkan sedikit adonan bolu marmer jadul  kedalam mangkuk dan taburi 2 sdm coklat bubuk yang sudah disaring lalu aduk hingga tercampur rata. 
6. Sediakan loyang berdiameter 26 cm lalu olesi dengan mentega agar tidak lengket kemudian masukan setengah adonan warna putih yang sudah dibuat tersebut dan ratakan menggunakan spatula.
7. Lalu diatasnya tuangkan dengan adonan warna coklat kemudian ratakan dengan spatula dan timpahkan lagi pada bagian atasnya dengan adonan warna putih lalu ratakan menggunakan spatula.
8. Sediakan oven dan panaskan menggunakan api sedang hingga matang dan angkat.
9. Sajikan dan nikmati.