cooklike.info
Resep Cooklike – Membuat Puding Gula Merah
Puding gula merah, cemilan tradisional ini sudah pasti rasanya enak dan resep untuk bahan – bahannya pun begitu ekonomis akan tetapi makanan ini biasanya jika di hotel dijadikan sebagai menu makanan cemilan untuk penutup.
Nah bagaimana resep dan cara membuat puding gula merah ini agar benar -benar rasanya sangat enak, disini cooklike akan menambahkannya dengan santan cair sehingga puding gula merah ini akan terasa gurihnya saat dicicipi.
Bahan – Bahan :
- 2 bks agar – agar
- 200 gr gula merah
- 200 ml santan cair
- 1 butir telur
- 1 helai daun pandan
- 1 liter air
Cara Membuat Puding Gula Merah :
- Sediakan panci dan isi dengan air lalu panaskan menggunakan api sedang.
- Masukkan agar – agar, gula merah dan daun pandannya kemudian aduk hingga gula merah larut.
- Sediakan wadah yang sudah terisi dengan santan cair kemudian masukkan telurnya dan aduk – aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan santan cair tersebut kedalam rebusan air agar – agar dengan perlahan – lahan sambil diaduk dan usahakan air rebusan tidak sampai mendidih gunakanlah api kecil.
- Setelah mendidih dan berbuih matikan apinya dan tuangkan kedalam cetakan untuk puding.
- Tunggu hingga uap dari puding habis.
- Kemudian sajikan.
Hidangkanlah puding gula merah ini saat masih dingin dan manfaatnya akan terasa enak sekali diperut karena puding gula merah santan ini sangat lembut sekali, selamat mencoba.