5 Langkah Mudah Bikin Klepon Ubi Ungu yang Super Lezat!
Pengantar
Dalam kesempatan yang istimewa ini, kami dengan gembira akan mengulas topik menarik yang terkait dengan 5 Langkah Mudah Bikin Klepon Ubi Ungu yang Super Lezat!. Ayo kita merajut informasi yang menarik dan memberikan pandangan baru kepada pembaca.
5 Langkah Mudah Bikin Klepon Ubi Ungu yang Super Lezat!
Klepon, jajanan tradisional yang mungil dan menggoda, kini hadir dalam versi yang lebih menarik dengan sentuhan warna ungu dari ubi jalar. Tekstur lembut dan rasa manis gurih yang khas membuat klepon ubi ungu menjadi camilan favorit banyak orang.
Tak perlu khawatir jika Anda belum pernah membuatnya, karena artikel ini akan memandu Anda dalam 5 langkah mudah untuk membuat klepon ubi ungu yang super lezat. Siapkan bahan-bahannya dan mari kita mulai!
Bahan-bahan:
- 250 gram ubi jalar ungu, kukus hingga matang dan haluskan
- 100 gram tepung ketan
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 100 ml santan kelapa encer
- 1 sdt gula merah, larutkan dalam 2 sdm air
- Kelapa parut, secukupnya
Alat:
- Panci
- Kukusan
- Baskom
- Sendok
- Cetakan klepon (optional)
Langkah-langkah:
1. Siapkan Adonan Klepon:
- Campurkan ubi jalar ungu yang sudah dihaluskan dengan tepung ketan, gula pasir, garam, dan vanili bubuk.
- Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Tambahkan santan kelapa encer sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.
- Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit santan lagi. Sebaliknya, jika adonan terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung ketan.
2. Bentuk Klepon:
- Ambil sedikit adonan, bentuk bulat-bulat kecil dengan diameter sekitar 1-2 cm.
- Jika ingin klepon lebih rapi, Anda bisa menggunakan cetakan klepon.
- Masukkan gula merah cair ke dalam setiap bulatan klepon.
- Bulatkan kembali adonan klepon agar gula merah terbungkus dengan sempurna.
3. Rebus Klepon:
- Panaskan air dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan klepon ke dalam air mendidih.
- Rebus selama 5-7 menit hingga klepon mengapung dan matang.
- Angkat klepon dan tiriskan.
4. Gulingkan Klepon dalam Kelapa Parut:
- Siapkan kelapa parut yang sudah disangrai.
- Gulingkan klepon yang sudah matang dalam kelapa parut hingga terbalut sempurna.
5. Sajikan Klepon Ubi Ungu:
- Klepon ubi ungu siap disajikan hangat atau dingin.
- Anda bisa menambahkan taburan gula pasir atau gula merah bubuk untuk menambah cita rasa.
Tips Membuat Klepon Ubi Ungu yang Sempurna:
- Pilih ubi jalar ungu yang segar dan berkualitas baik.
- Pastikan ubi jalar ungu dikukus hingga matang sempurna agar mudah dihaluskan.
- Gunakan santan kelapa encer yang berkualitas baik untuk menghasilkan klepon yang lembut dan gurih.
- Jangan terlalu lama merebus klepon, karena dapat membuat klepon menjadi keras.
- Gunakan kelapa parut yang sudah disangrai untuk menghasilkan aroma yang lebih harum dan rasa yang lebih gurih.
Variasi Klepon Ubi Ungu:
- Anda bisa menambahkan pewarna makanan alami seperti jus bit atau pandan untuk menghasilkan warna klepon yang lebih menarik.
- Anda juga bisa menambahkan isian lain seperti kacang tanah, wijen, atau cokelat ke dalam klepon.
- Untuk variasi rasa, Anda bisa mengganti gula merah dengan gula aren atau madu.
Manfaat Klepon Ubi Ungu:
- Ubi jalar ungu kaya akan serat, vitamin A, vitamin C, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan.
- Klepon ubi ungu juga merupakan sumber karbohidrat yang baik untuk energi.
- Santan kelapa merupakan sumber lemak sehat yang baik untuk tubuh.
Kesimpulan:
Membuat klepon ubi ungu tidaklah sulit. Dengan mengikuti 5 langkah mudah yang telah dijelaskan di atas, Anda dapat membuat camilan tradisional yang lezat dan menyehatkan ini dengan mudah di rumah.
Selamat mencoba dan nikmati kelezatan klepon ubi ungu bersama keluarga dan teman-teman!
Informasi Tambahan:
- Anda bisa menyimpan klepon ubi ungu di dalam kulkas selama 2-3 hari.
- Untuk mendapatkan klepon ubi ungu yang lebih tahan lama, Anda bisa menggorengnya dalam minyak panas hingga matang.
- Klepon ubi ungu cocok disajikan sebagai camilan sore hari, teman minum teh, atau hidangan penutup.
Semoga artikel ini bermanfaat dan menginspirasi Anda untuk mencoba membuat klepon ubi ungu sendiri di rumah!
Penutup
Dengan demikian, kami berharap artikel ini telah memberikan wawasan yang berharga tentang 5 Langkah Mudah Bikin Klepon Ubi Ungu yang Super Lezat!. Kami mengucapkan terima kasih atas waktu yang Anda luangkan untuk membaca artikel ini. Sampai jumpa di artikel kami selanjutnya!
google.com
