Resep Cooklike – Membuat Puding Jagung Manis
Aneka resep kue puding jagung yang enak dan mudah dibuatnya juga menyehatkan sudah tentu puding jagung, baik jagung manis maupun jagung biasa mempunyai rasa tersendiri tergantung bagaimana kita membuat olahan dari bahan dan resep puding itu sendiri. Untuk Resep cooklike ini akan membuat puding jagung dengan memilih jagung manis sebagai bahan utamanya lalu akan dipadukan dengan pakai santan dan agar agar, bagi bunda yang tidak menyukai santan atau tidak menggunakan agar agar akan dibuat resepnya pada resep puding jagung berikutnya.
Resep cara membuat puding jagung ini memang ada yang menggunakan maizena dan tanpa maizena tapi disini cooklike akan pakai maizena dan begitupun dalam olahan membuat puding jagung ini ada yang cara membuat dengan cara dikukus ada pula cara membuat dengan di rebus akan tetapi cooklike akan mengolah dengan cara direbus dan untuk bahan resep puding jagung sudah tesedia dibagian bawah silahkan untuk mencoba membuatnya.
Bahan :
- 700 ml air
- 1 sachet agar swallow
- 250 gr jagung manis
- 150 gr gula pasir
- 2 sachet santan instan
- 2 sdm tepung maizena (larutkan dengan menambahkan air)
- ¼ sdt garam
Cara Membuat Puding Jagung Manis :
- Sediakan blender dan isi dengan 250 gr jagung manis, tuangkan ± ½ gelas air dari 700 ml air, lalu haluskan.
- Kemudian saring kedalam wadah panci baru agar puding jagung benar – benar halus dan buang ampasnya.
-
Tambahkan 150 gr gula pasir, 2 sachet santan instan, 1 sachet agar swallow, ¼ sdt garam, tuangkan sisa air dari 700 ml air, lalu aduk hingga tercampur rata menggunakan whisk baloon atau spatula.
- Didihkan adonan puding jagung diatas kompor menggunakan api sedang sambil diaduk.
-
Tuangkan 2 sdm tepung maizena yang sudah dilarutkan lalu aduk hingga mendidih dan adonan puding jagung mengental.
-
Matikan apinya dan sisihkan kedalam cetakan puding lalu tunggu puding jagung dingin dengan suhu ruang.
-
Masukan kedalam kulkas hingga benar – benar dingin.
- Sajikan dan nikmati.
Cara membuat puding jagung manis mudah dan enak ini begitu sederhana dan lembut teksturnya, bisa bunda coba untuk resep spesial keluarga maupun untuk jualan atau jika bunda ingin mencobanya dengan menambahkan susu, coklat, susu keju, kental manis, gula merah silahkan sesuai selera karena bikin makanan itu tergantung selera kita.
