Resep Oseng Cumi Asin

SebelumnyaBerikutnya

• 300 gr cumi asin 
• 10 siung bawang merah (iris)
• 5 siung bawang putih (iris)
• 1 buah tomat (potong)
• 100 gr cabe keriting hijau (iris)
• 20 buah cabe rawit (iris)
• 3 sdm kecap manis
• ½ sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam bubuk 
• 20 gr gula merah

1. Sediakan wadah mangkuk dan isi dengan 300 gr cumi lalu rendam dengan air panas ± 5 menit dan tiriskan.
2. Sediakan wajan dan isi dengan minyak goreng secukupnya untuk menumis lalu tumis irisan 10 siung bawang merah dan 5 siung irisan bawang putih hingga layu dan harum.
3. Masukan 100 gr irisan cabe keriting hijau dan 20 buah irisan cabe rawit lalu tumis hingga layu.
4. Tambahkan tomat lalu oseng sebentar dan masukan cumi asin yang sudah direndam juga ditiriskan tadi kemudian tumis dan oseng kembali.
5. Tuangkan sedikit air ± ½ gelas lalu aduk, masukan ½ sdt garam, 1 sdt kaldu ayam bubuk, 20 gr gula merah dan 3 sdm kecap manis lalu aduk atau oseng – oseng hingga matang dan matikan apinya.
6. Sajikan dan nikmati.