cooklike.info
Resep Cooklike – Membuat Kuah Bakso Sapi
Ada beberapa bunda yang mengirimkan permintaan resep pada cooklike bagaimana caranya membuat kuah bakso sapi asli yang sederhana tapi rasanya tetap enak dan spesial. Sebenarnya resepnya ada banyak dengan varian bumbu yang berbeda tapi di resep ini saya buat sesuai dengan permintaan.
Dan tentunya di artikel berikutnya akan ditulis juga resep dan cara membuat kuah bakso iga sapi, kuah bakso malang, kuah bakso solo, dan kuah bakso bening yang saat ini begitu banyak disukai para pecinta kuliner dengan bumbu kaldu dari sapi asli baik tulangnya maupun daging sapinya.
Resep kuah bakso sapi yang akan kita buat ini meskipun bahan – bahannya sederhana tetapi rasanya tetap istimewa karena dengan racikan yang benar sehingga citarasanya terjaga baik. Sebelum memulai silahkan bunda siapkan terlebih dahulu bahan – bahannya yang sudah disiapkan dibawah ini begitu juga silahkan ikuti langkah cara membuatnya dengan baik.
Bahan – Bahan :
- 500 gr tulang sapi
- 6 siung bawang putih (dihaluskan)
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdm garam
- 1 sdm bubuk kaldu daging sapi
- 2½ liter air bersih
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Kuah Bakso :
- Sediakan wajan dengan minyak 1 – 2 sdm atau secukupnya dan tumis bawang putihdan tambahkan merica bubuk kemudian aduk hingga rata dan tercium wangi.
- Siapkan panci dan isi air kemudian didihkan, setelah mendidih rebus tulang sapi hingga ± 10 – 15 menit.
- Masukan bawang putih dan merica yang sudah ditumis tadi kemudian aduk – aduk sebentar hingga tercampur.
- Tambahkan garam dan bubuk merica sesuai takaran diatas.
- Tambahkan daun seledri, daun bawang, dan bawang goreng sesuai selera.
- Kuah bakso sapi pun sudah jadi.
Begitulah resep dan cara sederhana membuat kuah bakso sapi, selamat mencoba. Untuk resep lainnya silahkan buka disini : Resep Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal dan Resep Membuat Bakso Goreng Mekar
