Resep Nasi Bakar Ayam Suwir

cooklike.info

Resep Cooklike – Membuat Nasi Bakar Ayam Suwir

Nasi bakar ayam suwir begitu nikmat saat disantap saat masih hangat dan tentunya bisa dijadikan untuk menu sarapan pagi, makan siang dan malam keluarga tercinta. Rasanya pun begitu lezat dengan suwiran ayam yang teksturnya cukup lunak karena sudah melalui proses perebusan dan penumisan begitupun dengan bumbunya terasa sekali campuran rasa bawang, daun jeruk dan cabenya.

Apalagi makanan ini sangat cocok jika disajikan dengan lalap seperti selada dan kemanggi ataupun ketimun begitupun bunda tidak perlu untuk membuat lagi sambal dadakan karena nasi bakar ini sudah dilengkapi dengan cabe rawit dan cabe merah, kecuali jika memang selera bunda ingin menambahkan sambal tambahan dan biasanya lebih cocok dimakan dengan sambal cibiuk.

Untuk membuatnya pun cukup mudah begitupun bahan – bahannya tidak sulit untuk didapatkan. Silahkan bunda bisa ikuti dengan tulisan resep dan cara membuatnya dibawah ini.

• 4 siung bawang merah (haluskan)
• 3 siung bawang putih (haluskan)
• 4 buah cabe rawit
• 2 buah cabe merah
• Daun pisang sesuai kebutuhan
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

1. Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi yaitu bawang merah dan bawang putih hingga tercium wangi lalu tambahkan daun jeruk dan serai kemudian tumis hingga matang.
2. Masukkan daging ayam yang sudah direbus dan disuwir lalu tambahkan gula dan garam.
3. Lalu tuangkan kaldu ayam yang sudah disiapkan kemudian aduk hingga meresap dan kuahnya habis.
4. Kemudian tambahkan nasi dan aduk hingga rata sampai nasi tidak lengket.
5. Setelah selesai, masukkan nasi kedalam daun pisang lalu bungkus dengan memakai semat di kedua ujung daunnya. lakukan hingga nasi habis.
6. Siapkan panggangan dan bakar nasi yang sudah dibungkus tadi hingga kira – kira nasi sedikit terlihat berwarna kecoklatan.