Resep Membuat Puding Busa Putih Telur

cooklike.info

Resep Cooklike – Membuat Puding Busa Putih Telur

Puding busa putih telur, adalah salah satu cemilan manis dengan kategori kue lapis lembut yang enak juga sederhana dari rasa berikut pembuatannya juga cemilan kue ini memiliki warna yang khas dan menarik pada lapis puding busa putih telur nya sehingga biasa disebut dengan agar – agar salju dan tentunya untuk makanan penutup rasa kuenya sangat pas.

Motif Puding Busa Putih Telur
Kue puding busa putih telur bisa memiliki beberapa motif seperti puding busa putih telur sederhana atau puding busa putih telur coklat itu tergantung selera yang penting puding nya menarik dan puding busa putih telur harus sesuai takaran pas agar puding telur putih hasilnya mengembang lembut dan kenyal puding juga menyegarkan.

Resep dan Olahan Mudah
Cara membuat puding busa putih telur tentunya tidaklah sulit dengan resep cukup mudah dan olahan yang praktis begitu juga bahannya bisa kita dapatkan dengan mudah sehingga puding busa putih telur ini akan dapat dibuat oleh siapapun dan puding busa putih telur sederhana ini sederhananya pada olahan pertama dan kedua olahannya hampir sama bedanya pada lapisan yang kedua diberi warna saja sesuai selera.

Tips
Agar kue cemilan kue ini tidak bau amis pastikan saat memasak agar – agar nya dimasak hingga mendidih dan saat membuat olahan mixer pastikan hingga benar – benar mengembang.

Bahan – Bahan untuk Puding Busa :

1 bks agar – agar putih
100 gr gula pasir
2 butir putih telur
300 ml air
Sejumput garam

Bahan – Bahan untuk Puding lapisan :

1 bks agar – agar putih
125 gr gula pasir
500 ml air
Sejumput garam

Cara Membuat Puding Busa Putih Telur:

Sediakan panci dan isi dengan air sesuai takaran.
Masukan agar – agarnya, gula pasir dan sejumput garam lalu aduk rata.
Rebus dengan api kecil sambil diaduk sebentar dan tunggu hingga mendidih.
Setelah agar – agar mendidih matikan apinya.
Kemudian sediakan wadah dan masukan putih telur lalu mixer hingga berbusa dan terlihat putih lembut.
Tuangkan agar – agar yang sudah direbus tadi kedalam wadah tempat putih telur yang di mixer tersebut selagi masih dalam keadaan panas atau mendidih.
Kemudian mixer kembali hingga teksturnya menggumpal dan mengembang terlihat seperti putih salju.
Sisihkan kedalam loyang dengan ukuran tinggi 4 – 5 cm kemudian ratakan dan tunggu hingga dingin dan mengeras.

Cara Membuat Puding Warna Lapisan :

Sediakan wadah panci dan isi dengan 500 gr air.
Masukan agar – agar, gula pasir dan sejumput garam kemudian aduk rata sebentar.
Rebus dengan api sedang berikan pasta pandan secukupnya hingga berwarna hijau dan aduk hingga mendidih lau matikan apinya.
Kemudian tuangkan semua ke loyang puding busa yang sudah dingin tadi saat masih panas sedikit demi sedikit menggunakan sendok sayur.
Biarkan hingga benar – benar dingin.
Potong – potong dan sajikan.

Nah resep dan cara membuat puding busa putih telur sudah jadi dan jadikanlah untuk cemilan sehari – hari karena selain rasanya yang enak bermanfaat mendinginkan perut terlebih puding busa putih telur ini sederhana, selamat mencoba.