Resep Kue Lapis Tepung Kanji Enak Kenyal

Posted on
gambar produk 1

Resep Cooklike – Membuat Kue Lapis Tepung Kanji Enak Kenyal

Bahan : 
  • 1200 ml santan / 2 butir kelapa 
  • 300 gr tepung kanji 
  • 150 gr tepung terigu
  • 400 gr gula pasir
  • Pewarna makanan (hijau dan pink)
  • 1 sdm vanili cair
  • ¼ sdt garam
  • 1 sdt pemutih makanan

Cara Membuat Kue Lapis Tepung Kanji Enak Kenyal :
  1. Sediakan wadah dan isi dengan 300 gr tepung kanji, 150 gr tepung terigu, 400 gr gula pasir, ¼ sdt garam lalu aduk bahan kering tersebut hingga t ercampur rata.
  2. Tuangkan santannya sedikit demi sedikit lalu aduk dengan menggunakan whisker hingga adonannya lembut dan gula pasirnya larut.
  3. Tambahkan 1 sdm vanili cair lalu aduk hingga tercampur rata kemudian saring adonannya kedalam wadah lain agar tidak ada gumpalan adonan.
  4. Bagi adonan menjadi 3 bagian untuk warna putih, hijau dan pink, untuk warna putih adonan tambahkan menjadi lebih banyak daripada warna hijau dan pink.
  5. Tambahkan 1 sdt pemutih makanan kedalam adonan untuk warna putih lalu aduk hingga tercampur rata.
  6. Adonan dalam wadah kedua beri 1 sdt warna pasta pandan, dan untuk wadah yang ketiga beri 1 sdt warna merah lalu aduk pada 2 wadah tersebut hingga warnanya tercampur rata.
  7. Sediakan panci kukusan besar lalu simpan diatasnya loyang persegi empat dan tuangkan 3 sendok sayur adonan warna putih kedalamnya kemudian tutup dan kukus selama ± 7 menit.
  8. Setelah ± 7 menit lalu tuangkan 3 sendok sayur warna hijau lalu tutup dan kukus lagi selama ± 7 menit.
  9. Setelah ± 7 menit lalu tuangkan 3 sendok sayur warna pink lalu tutup dan kukus lagi selama ± 7 menit. 
  10. Lakukan untuk lapisan dengan cara diatas hingga semua adonan habis lalu tutup dan kukus hingga ± 25 menit, matikan apinya dan dinginkan terlebih dahulu.
  11. Angkat dan sisihkan kedalam wadah lalu potong – potong sesuai selera dari tipis tebalnya.
  12.  Sajikan dan nikmati.
Baca Juga  Resep Puding Jagung Manis

Leave a Reply

Your email address will not be published.